מנות פתיחה 

 

 

חלת בצל-מנת הדגל של קולומבוס, אוסף של בצלים עטופים בבצק בירה     28/39 

מוגש בליווי רוטב ברבקיו וצ’ילי שמנת (פרווה)

 

צ’ילי קונקרנה- בשר עגל ושעועית שחורה עם עגבניות פיקנטי.                   28 
מוגש עם דוריטוס חטיף תירס מקסיקני.

 

כנפיים – מוקפצות בקרמל צ’ילי מתוק.                                                   28 

 

חציל בלאדי- מעושן בגריל עם טחינה ג’ינג’ר הדרים צ’ילי ופטרוזיליה.          28 

לחם הבית- בעשבי תיבול ושמן זית. 

 

חומוס הבית- אשר נעשה במקום מדי יום.                                               28 

 

מבחר סלטי הבית- ארבעה סלטים אשר נעשים במקום מדי יום.

 

 

עיקריות

כל המנות מגיעות עם תוספת לבחירה

סטייק אנטריקוט- במלח גס ופלפל גרוס.                                               98

 

נתחי אסאדו – בשר שבושל ארוכות, ברוטב השף.                                  79

 

פרגית נוסח הקפטן- עשוי במרינדת השף.                                             79

 

עוף שיכור- פילט של עוף עטוף בבצק בירה ורוטב צ’ילי מתוק מעל.            79

 

 

קבבוני טלה- קציצה מתובלנת מבשר טלה טרי.                                      79

 

שניצלונים                                                                                        79

 

צ’וריסוס                                                                                          79

 

תוספות – חופשי למרכז השולחן

בייבי תפוחי אדמה ורוזמרין                                                              15/28

 

אורז עם ירקות                                                                               15/28 

 

צ’יפס                                                                                            15/28

 

סלט ירקות קצוץ                                                                             15/28